• Rita

Schonende Verladung...

... bevor es letzte Woche zur eigentlichen Schlachtung ging, wurde das Wagyu bereits einige Male verladen und so an den Hänger gewöhnt damit es am Tag der Schlachtung nicht mehr gestresst war und gutes Fleisch daraus entsteht. Das bedeutet viel Arbeit aber es lohnt sich :-) und nach der langen Reifedauer wird es am 9. Juli fertig sein!


19 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Liebe Wagyu Freunde - Ende Juli können wir euch wieder Wagyu anbieten! Das Fleisch reift zurzeit noch, bis es nach knapp 3 Wochen noch zarter ist um euren Gaumen zu erfreuen :-) Für 195 € könnt ihr ei